Одна из выпускаемых линеек продукции ООО «Медокомбинат» – КРЕМ-МЕД.
Крем-мёд – это натуральный мёд, взбитый на специальном оборудовании согласно технологической рецептуре. Крем-мёд был изобретён американским профессором Элтоном Дж. Дайсом и запатентован в далеком 1935 году. С тех пор утекло немало мёда, производство крем-мёда претерпело значительные изменения. Однако конечная цель – получить продукт с мягкой, пластичной консистенцией и мелкокристаллической структурой – осталось неизменной.
При производстве крем-мёда учитывается множество факторов, от температуры в помещении до влажности мёда, поэтому каждый технолог держит формулу крем-мёда в секрете. Мы считаем, что наша формула производства крем-мёда, разработанная благодаря упорному труду, методом проб и ошибок, сделала продукт ИДЕАЛЬНЫМ (да простят нашу скромность коллеги по цеху).
В качестве наполнителей для крем-мёда мы используем сушёные или сублимированные ягоды, мякоть овощей и фруктов, пряности, орехи, пчелопродукты. На сегодняшний день ООО «Медокомбинат» предлагает крем-мёд с белорусскими сушёными ягодами — черникой, малиной, облепихой, брусникой, тыквой и яблоком, пчелиной пыльцой и пергой. Мы принципиально не экспериментируем с заморскими ягодами и диковинными фруктами. Считаем, что удивлять нужно не экзотикой, а качеством.
Рецептура крем-мёда производства ООО «Медокомбинат» одобрена ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Министрества здравоохранения Республики Беларусь». Качество готовой продукции подтверждено декларацией соответствия Технического регламента таможенного союза 021/2011, 022/2011 подтверждающие безопасность и качество продукции.
Отдельным пунктом ответственно заявляем:
Крем-мёд, производимый ООО «Медокомбинат», полностью сохраняет полезные свойства натурального мёда. В продукте ПОЛНОСТЬЮ отсутствуют консерванты, красители, ГМО и любые искусственные добавки — готовый продукт остаётся полностью НАТУРАЛЬНЫМ.
Наш коллектив считает, что в ближайшие 3-5 лет крем-мед с наполнителями выйдет в лидеры потребления по отношению к меду. Подумайте сами. К полезным свойствам меда потребитель получает и порцию витаминов, клетчатки, антиоксидантов, содержащихся в натуральных сушеных ягодах.
Рекомендуем употреблять крем-мёд как отдельное лакомство, сладкий перекус вместо конфеты, вприкуску с чаем, кофе, просто добавлять в каши.
… совершенствуя продукцию совершенствуемся сами.